Croquetas de atún

Croquetas de atún

Croquetas de atún

Ni que decir tiene que las croquetas es un plato muy socorrido y que gusta tanto a los niños como a los mayores. Yo cuando hago croquetas, hago bastante y las congelo, y así los días que no tengo tiempo de cocinar, las saco, las frío directamente y acompañadas de una buena ensalada ya resuelvo el almuerzo, por ejemplo.

Estas croquetas de atún se hacen con atún de lata, elegir una marca que sea buena. Yo las hago con una lata de un kilo de atún y me salen por lo menos y dependiendo del tamaño, sobre unas 60 croquetas o más, ya que las hago, preparo bastante……..

Yo suelo preparar la masa un día y al día siguiente y con la ayuda de mi hija, las envuelvo y así no se me hace tan pesado y la masa está más compacta y es más fácil envolverlas.

Continue reading

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voto/s, Puntuación: 5,00 de 5)
Cargando…

Coditos con pan frito y perejil

Coditos con pan frito y perejil

Coditos con pan frito y perejil

Esta receta de pasta con coditos, pan frito y perejil, la hacía mi abuela, y luego mi madre también, y por supuesto yo.

Es una manera de comer pasta diferente, sabrosa y muy económica. Mi madre y yo le añadimos también champiñones, por lo que el plato queda más completo.

Con la mano del almírez se iba machacando el pan frito, pero yo soy más práctica….jajaja y además soy doña prisa, así que lo pongo en el vaso de la batidora y con el robot lo trituro todo en un pis pas, ya la época del masoquismo pasó, rapidito todo y fácil, que hay que trabajar también….jajaja….nada de darnos con el látigo de las flagelaciones, si se puede simplificar con las maravillas de máquinas que hay hoy en día, pues adelante.

Continue reading

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voto/s, Puntuación: 5,00 de 5)
Cargando…

Tarta de queso con dulce de leche

Trozo de tarta de queso con dulce de leche

Tarta de queso con dulce de leche

Estamos en época de cumpleaños en mi familia, y para el mío me hice esta tarta de dulce de leche que le había echado el ojo en el blog de corazóndealmíbar, un blog que ya he dicho en alguna ocasión que me encanta.

Se hace en un periquete, no necesita horno y realmente queda exquisita, le va muy bien el contraste de galletas, con queso y dulce de leche. La puedes preparar el día antes cuando tengas algún evento y ya es un paso adelantado.

A mí las tartas de queso me gustan mucho, la verdad, no me equivoqué cuando me desconsolé por hacer esta tarta.

Continue reading

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voto/s, Puntuación: 5,00 de 5)
Cargando…

Tarta de tres chocolates

Tarta de tres chocolates

Tarta de tres chocolates

Esta tarta de tres chocolates, cuando la hice la primera vez, me sorprendí de lo vistosa, y lo bien que queda, parece hecha en una confitería.  La hice en una navidad, y realmente no quedó ni una migaja.

Realmente está exquisita. Y si quieres quedar como una reina (aunque parece que siempre digo lo mismo), esta es tu tarta, te garantizo éxito seguro, para adultos y para niños. La combinación de los tres chocolates, y la base de galletas, hace que realmente esté deliciosa. Y lo bueno, es que no hace falta utilizar horno, y la puedes dejar preparada el día antes, por lo que te facilita el trabajo por si tienes un evento que celebrar.

Aunque la foto no quedó muy bien, pero es el trozo que quedó antes de que se la zamparan por completo.

Continue reading

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voto/s, Puntuación: 5,00 de 5)
Cargando…

Sopa de verduras con arroz

Sopa de arroz con verduras

Sopa de verduras con arroz

Esta sopa de arroz es ideal , es suave, ligera e ideal cuando quieres hacer un plato caliente pero te percatas de que no tienes pollo, carne o pescado para hacer una sopa.

Los ingredientes son muy básicos, por lo que la puedes hacer en cualquier momento, incluso esos días que estás un poco pachucho de estómago pero no quieres ni siquiera aparecer por el super.

Esta sopa de arroz se la ví hacer una vez a Arguiñano en la tele, y desde entonces la preparo a menudo.

Continue reading

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voto/s, Puntuación: 5,00 de 5)
Cargando…