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Congris

Congris

Congris

Este plato llamado congris es típico de Cuba, y a mí me lo enseñó a hacer la señora que cuidaba a mis hijos cuando pequeños, aunque ella es de Venezuela.

La primera vez que lo probé, me gustó mucho ya que es una manera diferente de tomar las judías negras con arroz, ya que se hace todo junto. Yo estaba acostumbrada a hacer por un lado las judías negras y luego el arroz blanco, pero ahora siempre lo preparo así. Me gusta más.

Es un plato bastante completo, ya que las judías nos aportan las proteínas y el arroz los hidratos, y queda bastante gustoso.

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