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Ensalada de garbanzos

ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

Apetitosa y refrescante ensalada de garbanzos, que sirve como acompañamiento a cualquier plato, ya sea de pollo, carne , pescado, etc.

Como siempre se hace de una manera rápida y aliñada con un buen aceite virgen y un buen vinagre, a ser posible de Jerez.

Esta ensalada de garbanzos se puede hacer con garbanzos normales o con los que ya vienen cocidos en frascos de cristal.Yo utilizo estos últimos porque no tengo mucho tiempo y están perfectos. Sólo me aseguro de lavarlos bien para quitar los conservantes que llevan.

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