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Potaje de berros

Potaje de Berros

Potaje de Berros

Qué rico es el potaje de berros, me encanta, cuando lo hago siempre me dejo un platito para la noche. El potaje de berros y el de lentejas es uno de mis preferidos. Queda sabroso, y apetece mucho, sobre todo cuando hace un “fisco frío”.

Lo más engorroso quizás, es limpiar bien los berros, pero Mercadona vende unos paquetes de berros bastante limpios que vienen incluso las ramitas. Si no, hay que limpiarlos, lavarlos bien, porque suelen tener bichitos.

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Potaje de lentejas

Potaje de lentejasPotaje de lentejas

Me encanta el potaje de lentejas, es mi preferido, sobre todo cuando hace frío, que siempre apetece un plato de cuchara.

El potaje de lentejas, aparte de ser un plato económico, es fácil de hacer una vez le cojas el punto.Las lentejas como dice el dicho ” o las tomas o las dejas”, es decir hay que seleccionarlas y quitar las que estén negras, pero realmente hoy en día pocas viene así.

Yo uso unas lentejas de categoría extra y de cocción rápida , por lo que el potaje de lentejas lo haces rapidito, y además no necesitan el remojo previo sino que se cocinan directamente.

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