Archivo de la etiqueta: salsa

Pollo en salsa

Pollo en salsa

Pollo en salsa

Esta receta de pollo en salsa es muy sencilla de hacer, con pocos ingredientes y la salsita queda muy gustosa. Se puede hacer con muslitos de pollo, o pollo troceado.

La salsa de este pollo en salsa, la espeso con una cucharada de harina espolvoreada sobre el pollo, y luego la trituro un poco con la batidora. Eso sí, hay que comprarse un pan para rebañar el plato.

La verdad es que el pollo se puede hacer de infinidad de maneras, porque combina bien con casi todo. A veces compro pollo y lo hago con los ingredientes que tenga a mano en ese momento.

Continue reading

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voto/s, Puntuación: 5,00 de 5)
Cargando…

Salsa rosa

Salsa rosa

Salsa rosa

La salsa rosa yo la preparo en casa con varios ingredientes y queda muy gustosa.

Esta salsa rosa la podemos emplear para acompañar a unos ricos langostinos, rellenar aguacates, cóctel de mariscos, ensaladas de pollo, rellenar sándwiches, bocatas,  etc.

Es más sabrosa que las que vienen ya preparadas en botes, y como siempre sencilla de preparar, que ya la vida está bastante complicada.

Continue reading

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voto/s, Puntuación: 5,00 de 5)
Cargando…

Salsa de aguacate

Salsa de aguacate

Salsa de aguacate

Esta salsa de aguacate sencilla sirve como acompañamiento a diversos platos como pechugas de pollo…etc. y también para rellenar sándwiches , bocadillos, fajitas …

Es muy sencilla de preparar, mejor consumirla de inmediato para que no se oxide, no obstante si no lo haces en el momento, déjale el hueso del aguacate dentro para que aguante más sin ennegrecerse.

Continue reading

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 voto/s, Puntuación: 5,00 de 5)
Cargando…

Salsa de tomate casera y natural

Salsa de tomate casera

Salsa de tomate casera

Esta salsa de tomate casera tiene múltiples usos .Yo la hago todas las semanas y conservándola en cristal en la nevera dura hasta 7 días,cogiendo sólo la que vayamos a usar con cubiertos limpios .

Es muy socorrida, hago bastante cantidad y se puede usar para pastas, como macarrones, spaguetis, canelones, albóndigas, huevos a la inglesa, arvejas, arroz a la cubana… etc.

También se puede congelar, y siempre tienes una base para preparar algo de forma rápida, ya que andamos todos un poco justos de tiempo. No pasa una sola semana que no prepare esta salsa de tomate, con ese olor característico. También la utilizo para las pizzas o para untar pan y hacer pan-pizza o simplemente untar pan y añadir una loncha de un buen jamón serrano. Vamos que no tiene desperdicio…

Queda bastante espesa,pero el truco está en dejar el caldero sin tapar para que se evapore toda el agua de los tomates. Y por supuesto, que no falte la albahaca fresca… .Si te cuesta encontrarla puedes plantarla en una macetita y tenerla siempre a mano. Combina a la perfección con el tomate.

Continue reading

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin puntuaciones)
Cargando…

Albóndigas con salsa de tomate

Albóndigas con salsa de tomate

Receta de albóndigas con salsa de tomate

Hoy vamos a preparar unas albóndigas,que quedan muy suaves.Aunque parezca que es para un regimiento,porque salen más o menos 40 albóndigas y 8 hamburguesas,esta medida es porque yo congelo ,ya que no siempre hay tiempo para cocinar y me gusta tener en congelador comida de reserva.Las podemos acompañar con papas fritas,arroz blanco o un puré de papas.Pero si se quiere hacer menos ,simplemente hay que ajustar las medidas.Es una comida muy socorrida.Los bistec de hamburguesas los hago a la plancha sin apenas aceite y acompañados de una buena ensalada,o papas fritas también.

 

Ingredientes

    • 800 kg de carne de ternera y 200 kg de carne de cerdo molida.
    • Una cebolla grande.
    • Un pimiento verde pequeño.
    • Cuatro dientes de ajo.
    • 3 rebanadas pan de molde remojadas en leche.
    • 2 huevos.
    • sal,pimienta ,una pizca comino, tomillo ,orégano y perejil picado.
    • Harina para rebozar y un chorrito vino blanco.
    • Salsa de tomate o dos bricks de tomate frito .

Continue reading

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Sin puntuaciones)
Cargando…